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Levantamento das adequações necessárias para o registro de leite pasteurizado integral em um laticínio do Extremo Oeste Catarinense

Balbinot, Aline (2019)

A população atual vem apresentando um aumento na preocupação com alimentação saudável, a qual muitas vezes está relacionada com o consumo de alimentos naturais ou que passaram por processamento mínimo. O leite pasteurizado ...
Relatório de estágio supervisionado no Instituto do Meio Ambiente

Antunes, Kelly Tainara (2018)

O estágio supervisionado no Instituto do Meio Ambiente –IMA foi realizado entre os meses de outubro de 2017 e agosto de 2018, com o intuito de acompanhar os procedimentos para o licenciamento ambiental de indústrias ...
Relatório de estágio supervisionado: acompanhamento do controle de qualidade do leite cru refrigerado recebido no laticínio Cooperoeste Terra Viva

Dall Agnol, Vanuza (2018)

A qualidade do leite consumido é uma constante preocupação dos técnicos e autoridades ligados à área da saúde e laticínios bem como dos consumidores. Atualmente muitas fraudes estão sendo descobertas, sendo que o leite é ...
Valorização do resíduo agroindustrial da mandioca

Stahlhöfer, Marines Marlete (2019)

A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é um tubérculo rico em amido, utilizado para a produção de diversos produtos industriais, como por exemplo, farinha, polvilho doce, polvilho azedo, gerando resíduos industriais como a ...

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