Pelaez, NicolePedro, Ananda Keysse Aparecida Oliveira2026-05-062024-08-192026-05-062024-08-09PEDRO, Ananda Keysse Aparecida Oliveira. Hábito alimentar de filhos de servidores e alunos do IFSC Campus Florianópolis-Continente. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Superior de Tecnologia em Gastronomia) – Instituto Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2024.https://repositorio.ifsc.edu.br/handle/1/1277Aprender a comer de forma correta desde a infância é fundamental para garantir o crescimento e o desenvolvimento dos indivíduos, para a prevenção de doenças e para obtenção de hábitos alimentares saudáveis na vida adulta. Entretanto, os pais e cuidadores são os principais responsáveis por estimular um estilo de vida mais saudável para seus filhos. Dessa forma, objetivou-se realizar uma pesquisa para conhecer os critérios de escolha e os tipos de alimentos que usualmente compõe o lanche de pré-escolares e escolares, filhos de alunos e servidores do IFSC Florianópolis- Campus Continente. Na estrutura do referencial teórico foram utilizados livros, trabalhos científicos na base de dados da SCIELO, cartilhas propostas pelo Ministério da Saúde, dentre outros. Para alcançar o objetivo proposto, foi utilizada uma abordagem metodológica quantitativa, na qual elaborou-se um questionário de múltipla escolha apresentado através do Google Forms e enviado para o email de servidores e alunos do Campus. O estudo totalizou uma amostra final composta por dezesseis respostas válidas, na qual obteve-se um resultado positivo referente aos critérios utilizados, e também na qualidade dos alimentos que usualmente compõe o lanche escolar. Conclui-se que essas crianças estão recebendo os estímulos relacionados aos hábitos alimentares saudáveis, e tais hábitos tendem a prevalecer até a vida adulta dessas crianças.Português BrasilHábitos alimentaresSaúde - Hábitos alimentaresHábitos alimentares - Instituto Federal de EducaçãoCiência e Tecnologia de Santa CatarinaTrabalho de conclusão de graduaçãoAcesso AbertoCIENCIAS EXATAS E DA TERRA