Silva, Marimar daGomes , Daize Almeida2025-12-102025-01-112025-12-102024-12-11GOMES, Daize Ameida. Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria: um mapeamento de trabalhos de conclusão de curso. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnólogo em Hotelaria) – Instituto Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2024.https://repositorio.ifsc.edu.br/handle/1/90Este estudo bibliográfico apresenta o mapeamento dos Trabalhos de Conclusão de Curso, produzidos pelos estudantes do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria, do Instituto Federal de Santa Catarina. Oitenta e um (81) artigos, no recorte temporal de 2016 a 2023, foram selecionados e categorizados. A análise qualitativa dos dados revelou que as pesquisas estão circunscritas ao setor hoteleiro e a hospitais e têm investigado temas diretamente relacionados à gestão, sob a perspectiva dos gestores, trabalhadores e clientes. Revelou também que as pesquisas estão inseridas no eixo da hospitalidade e mostrou a incorporação do conceito de hospitalidade hoteleira por hospitais privados de Florianópolis, SC. O estudo concluiu que as pesquisas produzidas pelos alunos do curso têm gerado conhecimento substancial para sua formação profissional, para o eixo formativo em que se insere e para a área de pesquisa e ensino.Português BrasilTecnologia em HotelariaHospitalidadeFormação Profissional.Trabalho de conclusão de graduaçãoAcesso AbertoCIENCIAS SOCIAIS APLICADAS