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Navegação por autor "Yshida, Kelly"

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  • Hana Ume 
    Yshida, Kelly (2017)
    Este estudo tem como foco a apropriação do Hibiscus sabdariffa L. no Brasil, em especial pela comunidade de imigrantes japoneses, a partir da elaboração da conserva denominada Hana Ume. A pesquisa foi baseada em uma ...

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