Affolter, Heloísa Piaia; Viecelli, Joana; Zancan, Laura Trevisan; Sorgato, Maria Eduarda; de Brito, Vitor Hugo
(2021-08-14)
Este trabalho analisou o contexto histórico cultural da carne no Brasil, bem como o seu consumo na região Oeste de Santa Catarina. Inicialmente, foi realizada uma pesquisa documental acerca da produção cárnea no Brasil e ...