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Navegação por autor "Tuzzi, Alicia Bossini"

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  • Tuzzi, Alicia Bossini; de Lara, Jéssica Soccol; Ferreira, Jordana Vitória Tamanho; Martini, Kauana Julia; Granosik, Tamires Carolina (2021-08-14)
    Devido à grande produção, modernização industrial e a inovação tecnológica na área dos alimentos, houve, além da transformação no padrão alimentar social, uma diversificação nos produtos lácteos e derivados. A demanda por ...

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