Gestão da sustentabilidade

Abstract

O presente artigo refere-se a uma pesquisa de campo realizada com os gestores dos meios de hospedagens associados ao Núcleo de Hotéis da Praia dos Ingleses localizado na região Norte da Ilha de Florianópolis em Santa Catarina. O artigo objetiva analisar as concepções e as práticas desenvolvidas pelos gestores hoteleiros para alcançar a sustentabilidade na hotelaria. Os dados foram coletados por meio da aplicação de um questionário entregue a cada gestor. Dos seis meios de hospedagem que compõem o núcleo, quatro responderam o questionário. A partir das respostas, foram avaliadas as ações desenvolvidas em cada um dos hotéis. A pesquisa caracteriza-se como descritiva, quanto ao seu objetivo e quantitativa, quanto a sua abordagem. Foi utilizado como base para a elaboração do questionário, bem como para alcançar os objetivos da pesquisa a Norma ABNT NBR 15401. Os resultados apontam que são incipientes e isoladas as ações desenvolvidas pelos hotéis em benefício da sustentabilidade. Mesmo com os limites individuais de cada empreendimento, existem também possibilidades que, ao serem desenvolvidas, podem alcançar os critérios de sustentabilidade propostos pela Norma