Incremento na produção de mudas de beterraba (Beta vulgaris) em sistema de base ecológico: aplicações do biocomposto tipo bokashi

Abstract

A carência de tecnologias apropriadas para estabelecer sistemas agroalimentares de base ecológica, impulsiona o desenvolvimento do setor agrícola no sentido de prover bioinsumos de alto padrão e qualidade. O uso de biofertilizantes na produção de mudas tem se mostrado uma alternativa promissora, e nesse sentido o biocomposto tipo “bokashi” tem apresentado potencial de promover crescimento vegetal, devido às suas propriedades nutricionais e bioativas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes doses do biocomposto tipo “bokashi” em adição a dois substratos comerciais na produção de mudas de beterraba. O experimento foi conduzido em estufa, no IFSC Campus Lages, durante os meses de fevereiro e março de 2023. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 4 repetições, e consistiu num bifatorial 2 x 4. Foram utilizadas quatro dosagens (0%, 10%, 20% e 40% v/v) do biocomposto “tipo” bokashi em mistura com dois substratos comerciais. A produção das mudas foi realizada em bandejas de isopor com 128 cédulas, onde foram semeadas 48 sementes de beterraba da variedade Katrina. As variáveis agronômicas mensuradas foram: porcentagem de germinação (9 DAS, 15 DAS e 31 DAS) altura da parte aérea (22 DAS e 31 DAS), comprimento de raiz, razão altura da parte aérea e comprimento de raiz, e massa seca da parte aérea e raiz. A adição de 20% (v/v) do biocomposto tipo bokashi nos dois substratos utilizados, proporcionou o incremento na germinação inicial de beterraba vr. Katrina. Houve incremento na produção de massa seca da parte aérea das mudas de beterraba vr. Katrina, com a adição de 10 e 20% (v/v) do biocomposto tipo bokashi (65% e 31,6% respectivamente) ao substrato Agrinobre. Os resultados sugerem que o uso do biocomposto tipo bokashi como biofertilizante é uma alternativa viável e promissora para a produção de mudas de hortaliças em sistema orgânico.

The lack of appropriate technologies to establish ecological-based agri-food systems drives the agricultural sector towards providing high-standard and quality bio-inputs. The use of biofertilizers in seedling production has shown promising results, and in this sense, the bokashi-type biocompost has shown potential for promoting plant growth, due to its nutritional and bioactive properties. The objective of this study was to evaluate the effect of different doses of bokashi-type biocompost in addition to two commercial substrates on the production of beet seedlings. The experiment was conducted in a greenhouse at IFSC Campus Lages, during the months of February and March 2023. The experimental design used was completely randomized, with 4 repetitions, and consisted of a 2 x 4 factorial. Four doses (0%, 10%, 20%, and 40% v/v) of the bokashi-type biocompost were used in combination with two commercial substrates. The seedlings were produced in polystyrene trays with 128 cells, where 48 seeds of beet variety Katrina were sown. The agronomic variables measured were: germination percentage (9 DAS, 15 DAS and 31 DAS), shoot height (22 DAS and 31 DAS), root length, shoot height to root length ratio, and dry mass of the shoot and root. The addition of 20% (v/v) of the “bokashi” type biocompost in the two substrates used provided an increase in the initial germination of Katrina beet. There was an increase in the production of dry mass of the shoot of Katrina beet seedlings with the addition of 10% and 20% (v/v) of the “bokashi” type biocompost (65% and 31.6% respectively) to the Agrinobre substrate. The results suggest that the use of the bokashi- type biocompost as a biofertilizer is a viable and promising alternative for the production of vegetable seedlings in organic systems.