Avaliação da fertilidade de gemas de videiras cultivadas na região do planalto norte catarinense

Abstract

Existem vários manejos importantes na cultura da videira, um desses manejos é a poda, que pode ser curta, longa ou mista. Este manejo é definido por diversos fatores, entre eles fertilidade de gemas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a fertilidade de gemas de videira cultivadas na região do Planalto Norte Catarinense. O experimento foi realizado em um vinhedo comercial na cidade de Canoinhas e no Laboratório de Fruticultura do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) Campus Canoinhas - Santa Catarina. As variedades utilizadas foram Casca Dura, Grano D’Oro, Bordô, Niágara Branca, Niágara Rosada, Vênus, Poloski, BRS Isis, BRS Vitória, Ribol e Dedo de Dama, sendo variedades americanas (Vitis labrusca L) e híbridas. As gemas coletadas foram organizadas e separadas de acordo com a sua posição no ramo, gemas basais (1° a 3°), gemas medianas (4° a 7°) e gemas apicais (8° a 10°), em espumas fenólicas hidratada em bandejas de isopor. As análises realizadas foram de percentual de fertilidade das gemas e o número médio de cachos por gemas. Com relação a fertilidade das gemas observou-se que as variedades Grano D’Oro, Niágara Branca, Ribol e Dedo de Dama, não apresentaram diferenças estatisticamente significativas na porcentagem de gemas férteis entre gemas basais, medianas e apicais, sendo 100% delas férteis. As variedades Casca Dura, Bordô, Niágara Rosada, Vênus e BRS Vitória, não apresentaram diferenças estatisticamente significativas entre as gemas medianas e apicais, ambas apresentaram 100% das gemas viáveis, porém as gemas basais apresentaram resultados inferiores para fertilidade de gemas. A variedade BRS Isís apresentou diferenças estatisticamente significativas entre os três grupos de gemas, basais, medianas e apicais, sendo respectivamente 80,5%, 94,4% e 100%. A variedade Poloski apresentou diferenças estatísticas entre as gemas das porções basais e medianas dos ramos sendo respectivamente 93,5% e 92,3% de fertilidade de gemas, e mostrando valores superiores às gemas das porções apicais que obteve 87% das gemas férteis. Outro fator importante é a quantidade de cachos que uma gema é capaz de produzir. A variedade Poloski, por apresentar maior fertilidade nas porções basais recomenda-se poda curta e, as demais variedades, poda mista ou longa devido a boa fertilidade nas porções apicais dos ramos.