Gabriely Corá, Jackeline; Rodolfino Ribeiro, Rovanize
(2022)
Alimentos de consumo diário adicionados do pó da casca de ovo podem contribuir para a
ingestão de cálcio e prevenção de deficiência deste nutriente. O objetivo deste estudo foi
desenvolver o pó da casca de ovo com qualidade ...