Gestão econômico/financeira em atividade de produção de leite

Abstract

A adoção de práticas eficazes de gestão é fundamental para a administração de unidades produtivas rurais, pois é um setor submetido a adversidades climáticas e preços definidos pelo mercado. O domínio das tecnologias de produção não tem sido o suficiente para manter a lucratividade ao longo do tempo, pois a abertura dos mercados e o acirramento da concorrência interna e externa exigem conhecimento de gestão por parte do produtor e dos profissionais do agronegócio. A produção leiteria na região oeste catarinense é uma opção de renda mensal, possibilitando ao produtor fazer investimentos essenciais e futuros, incrementado a rendada propriedade e elevando a qualidade de vida no campo. O objetivo geral do presente estudo foi avaliar o retorno econômico/financeiro de um investimento realizado em sistema compost barn por uma unidade produtora de leite. Tratou-se de um estudo de caráter exploratório e descritivo com abordagem predominantemente quantitativa, contemplando o levantamento e análise de dados da propriedade rural pesquisada. Os dados obtidos por meio do inventário da estrutura produtiva de leite da propriedade, considerando-se o ano de 2020, indicamum investimento total fixo de R$2.238.854,00. Com um rebanho composto por 73 cabeças, a unidade produtiva obteve uma receita anual de R$ 1.163.475,00, originada com a venda de leite, animais de descarte e bezerros para o abate. Os custos fixos e variáveis somaram R$ 1.060.799,88. Apurou-se alguns indicadores econômicos/financeiros gerais e, em seguida, avaliou-se o retorno de um investimento de R$150.000,00realizado pela propriedade pesquisada em um sistema de compost barn. Apesar dos indicadores econômicos/financeiros gerais demonstrarem um período longo de retorno do investimento existente na atividade leiteria, pode-se considerar que a unidade produtiva é viável, pois apresenta capacidade para realizar investimentos, bem como manter e ampliar o patrimônio existente ao longo do tempo, fato que pode ser observado no payback geral e incremental obtido para o investimento no sistema compost barn. Porém, faz-se necessário alcançar as melhorias previstas nos indicadores técnicos e de produção esperados a partir do investimento realizado no novo sistema de produção. Também é necessário avaliar aspectos limitadores em termos de capacidade de produção de alimento para o rebanho. Dentre os diversos aspectos que precisam ser melhorados, deve-se manter o controle econômico/financeiro da unidade produtiva para melhor fundamentar decisões que impactem no futuro da atividade leiteria e da propriedade.