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Pós-Graduação Lato Sensu em Cultura e Sociobiodiversidade na Gastronomia
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A importância da produção do chocolate Bean to Bar no Brasil na busca por maior justiça social para os inseridos na cadeia produtiva do cacau

Pereira, Raphaela Gonçalves da Costa (2022)

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Autor
- Pereira, Raphaela Gonçalves da Costa (1)
Assunto
- bean to bar; cacau; cadeia produtiva; chocolate; sustentabilidade (1)
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Data de publicação
- 2022 (1)
Has File(s)
- Yes (1)