Resumo:
Este estudo tem como principal objetivo analisar as taxas e os motivos de evasão e
sucesso escolar no Curso de Tecnologia em Alimentos do IFSC, Câmpus São Miguel
do Oeste. O estudo foi feito por meio de pesquisa qualitativa com aplicação de
questionário de forma presencial ou por meio eletrônico aos estudantes
matriculados, evadidos, docentes e gestores do curso. Foram identificadas pela
pesquisa altas taxas de evasão, que chegaram a 45% entre os alunos que estavam
frequentando o último ano. Dentre os motivos mais relevantes indicados para a
evasão escolar, destacam-se: divergência entre a vida acadêmica e as exigências
do mundo do trabalho e dificuldades de adaptação à vida acadêmica. A fim de
diminuir a taxa de evasão no curso algumas ações são indicadas, como nivelamento
para ingressantes; ajustes no horário das aulas, adaptando às condições de
transporte dos estudantes; suporte aos estudantes trabalhadores.
