Avanço das indicações geográficas no brasil e o pioneirismo da vitivinicultura no Rio Grande do Sul

dc.contributor.advisorZanetti, Berenice Giehl
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/4608666298202669
dc.contributor.authorTodeschini, Bianca de Oliveira
dc.date.accessioned2026-05-11T16:09:59Z
dc.date.available2022-07-21
dc.date.available2026-05-11T16:09:59Z
dc.date.issued2022-07-21
dc.description.abstractAs Indicações Geográficas (IGs) se dividem em duas modalidades: indicação de procedência (IP) e denominação de origem (DO). São registros de propriedade industrial que relacionam os produtos e serviços a determinado lugar, caracterizado pelas ações da comunidade, a tradição e, no caso da DO, elementos ambientais locais que alteram o resultado final. Como conceito, elas possuem um longo histórico, simbolizando a qualidade de produtos com origem exclusiva e restrita. No Brasil, foram regulamentadas por lei apenas no ano de 1996 e desde então têm ganhado popularidade entre produtores e crescem em número. O presente trabalho visa uma revisão bibliográfica atual sobre o assunto, tendo como exemplo de organização para os registros no Brasil a vitivinicultura gaúcha. Hoje o estado possui sete registros de propriedade em vinhos, abrindo caminho para observações nos desdobramentos desta área tão recente no país.
dc.identifier.citationTODESCHINI, Bianca de Oliveira. Avanço das indicações geográficas no brasil e o pioneirismo da vitivinicultura no Rio Grande do Sul. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Superior de Tecnologia em Gastronomia) – Instituto Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2022.
dc.identifier.urihttps://repositorio.ifsc.edu.br/handle/1/1336
dc.language.isoPortuguês Brasilpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Santa Catarinapt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCâmpus Florianópolis - Continentept_BR
dc.publisher.initialsIFSC
dc.publisher.programSuperior de Tecnologia em Gastronomiapt_BR
dc.rights.accessAcesso Aberto
dc.subjectVinho e vinificação - Marcas de origem (Rio Grande do Sul)
dc.subject.cnpqCIENCIAS EXATAS E DA TERRA
dc.titleAvanço das indicações geográficas no brasil e o pioneirismo da vitivinicultura no Rio Grande do Sul
dc.typeTrabalho de conclusão de graduaçãopt_BR

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