Avanço das indicações geográficas no brasil e o pioneirismo da vitivinicultura no Rio Grande do Sul
| dc.contributor.advisor | Zanetti, Berenice Giehl | |
| dc.contributor.advisorLattes | http://lattes.cnpq.br/4608666298202669 | |
| dc.contributor.author | Todeschini, Bianca de Oliveira | |
| dc.date.accessioned | 2026-05-11T16:09:59Z | |
| dc.date.available | 2022-07-21 | |
| dc.date.available | 2026-05-11T16:09:59Z | |
| dc.date.issued | 2022-07-21 | |
| dc.description.abstract | As Indicações Geográficas (IGs) se dividem em duas modalidades: indicação de procedência (IP) e denominação de origem (DO). São registros de propriedade industrial que relacionam os produtos e serviços a determinado lugar, caracterizado pelas ações da comunidade, a tradição e, no caso da DO, elementos ambientais locais que alteram o resultado final. Como conceito, elas possuem um longo histórico, simbolizando a qualidade de produtos com origem exclusiva e restrita. No Brasil, foram regulamentadas por lei apenas no ano de 1996 e desde então têm ganhado popularidade entre produtores e crescem em número. O presente trabalho visa uma revisão bibliográfica atual sobre o assunto, tendo como exemplo de organização para os registros no Brasil a vitivinicultura gaúcha. Hoje o estado possui sete registros de propriedade em vinhos, abrindo caminho para observações nos desdobramentos desta área tão recente no país. | |
| dc.identifier.citation | TODESCHINI, Bianca de Oliveira. Avanço das indicações geográficas no brasil e o pioneirismo da vitivinicultura no Rio Grande do Sul. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Superior de Tecnologia em Gastronomia) – Instituto Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2022. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ifsc.edu.br/handle/1/1336 | |
| dc.language.iso | Português Brasil | pt_BR |
| dc.publisher | Instituto Federal de Santa Catarina | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Câmpus Florianópolis - Continente | pt_BR |
| dc.publisher.initials | IFSC | |
| dc.publisher.program | Superior de Tecnologia em Gastronomia | pt_BR |
| dc.rights.access | Acesso Aberto | |
| dc.subject | Vinho e vinificação - Marcas de origem (Rio Grande do Sul) | |
| dc.subject.cnpq | CIENCIAS EXATAS E DA TERRA | |
| dc.title | Avanço das indicações geográficas no brasil e o pioneirismo da vitivinicultura no Rio Grande do Sul | |
| dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | pt_BR |
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