Perfil produtivo da agricultura orgânica na serra catarinense, região da Amures

Abstract

A agricultura orgânica tem se consolidado como uma alternativa sustentável ao modelo convencional, promovendo benefícios ambientais, sociais e econômicos. O presente estudo investiga o perfil produtivo da agricultura orgânica na região da Amures, na Serra Catarinense, com base nos dados do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO). A metodologia incluiu a extração, compilação e análise de dados do CNPO, gerando uma tabela, e um mapa representativo da distribuição dos produtores e das culturas cultivadas na região. Os resultados indicam que São José do Cerrito possui o maior número de produtores cadastrados, enquanto culturas como batata, feijão, cebola e couve são predominantes. Além disso, identificou-se que a certificação orgânica e a infraestrutura de escoamento ainda representam desafios para o setor. O estudo destaca a importância da gestão de dados para a formulação de políticas públicas e o fortalecimento da agricultura orgânica como um modelo viável e sustentável. Conclui-se que, apesar dos desafios, a crescente demanda por produtos orgânicos e o incentivo governamental podem impulsionar o desenvolvimento do setor, tornando a Serra Catarinense uma referência na produção orgânica brasileira.

Organic farming has been consolidating as a sustainable alternative to the conventional model, promoting environmental, social, and economic benefits. This study investigates the productive profile of organic agriculture in the Amures region, located in Serra Catarinense, based on data from the National Register of Organic Producers (CNPO). The methodology included data extraction, compilation, and analysis, generating a table and a map that represent the distribution of producers and cultivated crops in the region. The results indicate that São José do Cerrito has the highest number of registered producers, while crops such as potatoes, beans, onions, and kale are predominant. Additionally, certification processes and logistical infrastructure remain key challenges for the sector. The study highlights the importance of data management for policymaking and strengthening organic agriculture as a viable and sustainable model. It concludes that despite existing challenges, the growing demand for organic products and government incentives can drive the sector's development, positioning Serra Catarinense as a reference in organic production in Brazil.