Trabalho de Conclusão de Curso
URI Permanente para esta coleçãohttps://repositorio.ifsc.edu.br/handle/1/633
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listelement.badge.dso-type Item , Análise da eficiência econômica e financeira de uma propriedade rural familiar de São José do Cerrito/SC(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-02-10) Küster, Gustavo Corrêa; Liz, Ingrid Cristiane Inácio de; http://lattes.cnpq.br/2455207215266751; http://lattes.cnpq.br/9029191273606414; Liz, Ingrid Cristiane Inácio de; http://lattes.cnpq.br/2455207215266751; Zinger, Fernando Domingo; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; Oliveira, Luciane Costa de; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072Este estudo analisou a eficiência econômica e financeira de uma propriedade rural familiar localizada em São José do Cerrito/SC, avaliando sua estrutura produtiva e gestão financeira. A pesquisa envolveu a aplicação de indicadores financeiros, como balanço patrimonial e demonstração do resultado do exercício (DRE), para identificar desafios e oportunidades na administração dos recursos. Os resultados indicam que a ausência de um controle financeiro detalhado compromete a tomada de decisões estratégicas e afeta a rentabilidade da propriedade. Recomenda-se a implementação de um sistema de gestão financeira eficiente, bem como a capacitação do produtor para otimizar a administração das atividades. O estudo sugere, ainda, a diversificação produtiva e a adoção de novas práticas gerenciais. Para pesquisas futuras, propõe-se a ampliação da análise para outras propriedades e a incorporação de tecnologias para melhoria da gestão rural.listelement.badge.dso-type Item , Descritivo das necessidades legais e estruturais de entreposto agropecuário(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-02-17) Muniz, Bruna Maria Grazziotin; Zinger, Fernando Domingo; Sanson, Marisa Santos; http://lattes.cnpq.br/6117399475913542; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; Zinger, Fernando Domingo; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; Kremer, Joelma; http://lattes.cnpq.br/5746092240094857; Oliveira, Luciane Costa de; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072Entreposto agropecuário é definido como local adequado para a recepção, armazenamento, venda e expedição de produtos de origem animal e ou vegetal. Neste trabalho, por meio de revisão bibliográfica, buscou-se nortear a quem interessar sobre os procedimentos necessários para planejamento jurídico e físico de entreposto agropecuário na cidade de Lages visto a aptidão geográfica e histórica desta. Inicialmente foram identificados os principais produtos de origem vegetal e animal entre os estados do sul do Brasil e os produtos de maior produção na região oeste de Santa Catarina que são vendidos ou distribuídos pelos portos do litoral do estado, evidenciando assim quais as necessidades específicas a serem estudadas para a sugestão de empreendimento. Sequencialmente foram levantadas as legislações específicas para cada tipo de produto destacando as competências de fiscalização, as medidas higiênicas- sanitárias necessárias e as regulamentações administrativas a serem atendidas visando a preservação da saúde dos consumidores. Findou-se o trabalho com a sistematização dos procedimentos jurídicos necessários e as regulamentações adequadas solicitadas em diversos atos legais sobre o planejamento correto e construção da estrutura física, disposição adequada dos equipamentos e utensílios, além de procedimentos necessários quanto à mão de obra envolvida. Evidenciou-se que a cidade de Lages possui aptidão para estabelecimento da atividade proposta além de terem sido compiladas as exigências legais e estruturais para estabelecer, e iniciar atividades comerciais em entreposto agropecuário.listelement.badge.dso-type Item , Perfil produtivo da agricultura orgânica na serra catarinense, região da Amures(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-02-24) Fagundes Júnior, Lindomar; Zinger, Fernando Domingo; Oliveira, Luciane Costa de; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; http://lattes.cnpq.br/9650556411675785; Oliveira, Luciane Costa de; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072; Zinger, Fernando Domingo; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; Kremer, Joelma; http://lattes.cnpq.br/5746092240094857A agricultura orgânica tem se consolidado como uma alternativa sustentável ao modelo convencional, promovendo benefícios ambientais, sociais e econômicos. O presente estudo investiga o perfil produtivo da agricultura orgânica na região da Amures, na Serra Catarinense, com base nos dados do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO). A metodologia incluiu a extração, compilação e análise de dados do CNPO, gerando uma tabela, e um mapa representativo da distribuição dos produtores e das culturas cultivadas na região. Os resultados indicam que São José do Cerrito possui o maior número de produtores cadastrados, enquanto culturas como batata, feijão, cebola e couve são predominantes. Além disso, identificou-se que a certificação orgânica e a infraestrutura de escoamento ainda representam desafios para o setor. O estudo destaca a importância da gestão de dados para a formulação de políticas públicas e o fortalecimento da agricultura orgânica como um modelo viável e sustentável. Conclui-se que, apesar dos desafios, a crescente demanda por produtos orgânicos e o incentivo governamental podem impulsionar o desenvolvimento do setor, tornando a Serra Catarinense uma referência na produção orgânica brasileira.listelement.badge.dso-type Item , ESG e as organizações estaduais de pesquisa agropecuária e extensão rural(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-12-08) Souza, Wilson Braz de; Kremer, Joelma; Andrade, André Pires Braga de; http://lattes.cnpq.br/0654755190339106; http://lattes.cnpq.br/5746092240094857; Andrade, André Pires Braga de; http://lattes.cnpq.br/0654755190339106; Kremer, Joelma; http://lattes.cnpq.br/5746092240094857; Oliveira, Luciane Costa de; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072ESG e as organizações estaduais de pesquisa agropecuária e extensão rural foi uma pesquisa descritiva, qualitativa e caracteriza-se por ser um estudo realizado com o auxílio do programa NotebookLM de IA, do Google. Este programa foi projetado para ajudar na organização, compreensão e análise de informações. O trabalho teve como objetivo analisar as várias organizações de pesquisa agropecuária e extensão rural no Brasil, acerca da incorporação do conceito ESG nas suas publicações nos sítios da Internet, bem como avaliar a evolução do conceito ESG desde a sua criação, verificando se, para além do conceito, há atividades relacionadas à responsabilidade social, ambiental e de governança nos sítios da internet dessas entidades. A análise mostra que mesmo que o termo ESG não apareça explicitamente na maioria delas, práticas ambientais, sociais e de governança já estão amplamente incorporadas às suas ações. Os resultados indicam que as Empresas Ater desenvolvem políticas efetivas que visam sobretudo a sustentabilidade. Porém, necessitam de maior padronização, mais clareza e de uma abordagem unificada de suas práticas, para consolidar a agenda ESG, tornando-a mais robusta e homogênea.listelement.badge.dso-type Item , Utilização do frass de larvas de hermetia illucens como alternativa sustentável para o crescimento inicial de plantas de canola(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-12-18) Silva, Stephanie Corrêa da; Oliveira, Luciane Costa de; Zinger, Fernando Domingo; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072; http://lattes.cnpq.br/1147548506350405; Zinger, Fernando Domingo; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; Oliveira, Luciane Costa de; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072; Andrade, André Pires Braga de; http://lattes.cnpq.br/0654755190339106Buscam-se alternativas sustentáveis de adubação que promovam o reaproveitamento de resíduos agroindustriais, destacando-se o Frass, material composto por excrementos, restos de dieta e fragmentos de exúvias, produzido durante a criação da mosca-soldado-negra (Hermetia illucens), o qual apresenta composição nutricional relevante e potencial para uso como biofertilizante. Considerando o crescente interesse pela espécie e seus derivados, este estudo avaliou o efeito de diferentes doses de frass (0,00; 2,50; 5,00; 7,50 e 10,00 g/dm3) nas características agronômicas das cultivares de canola Trophy TT, Griffontti, Nuola 300 e Diamond, em delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições, analisando-se altura de plantas, diâmetro de caule, número de folhas e massa fresca. Os resultados evidenciaram respostas positivas em todas as cultivares, com melhor desempenho da Nuola 300 na dose de 5 g/dm3 e maiores incrementos vegetativos em Diamond, Trophy TT e Griffontti na dose de 10 g/dm3, indicando que o Frass de mosca-soldado-negra apresenta potencial como biofertilizante para o desenvolvimento inicial da canola e contribui para práticas agrícolas mais sustentáveis.listelement.badge.dso-type Item , ESG no agronegócio: práticas sustentáveis alinhadas às metas da agenda 2030 da ONU(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-02-24) Tomasini, Ana Cláudia Valente; Ferreira, Paula Iaschitzki; Zinger, Fernando Domingo; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; http://lattes.cnpq.br/1067504859530272; http://lattes.cnpq.br/9203370066801407; Kremer, Joelma; http://lattes.cnpq.br/5746092240094857; Floriani, Mireli Moura Pitz; http://lattes.cnpq.br/4094385791831130O agronegócio, como um setor crucial para a segurança alimentar, econômica e energética, tem a missão de exercer suas atividades cada vez mais focadas na busca pelo desenvolvimento sustentável, com práticas sociais e de governança responsáveis. Desse modo, objetivou-se analisar como os pilares do ESG (ambiental, social e governança) podem guiar o agronegócio na busca por boas práticas alinhadas à Agenda 2030 da ONU. O método adotado para o delineamento foi a pesquisa bibliográfica, realizada por meio de uma revisão sobre o tema em artigos científicos, livros, relatórios técnicos e publicações governamentais. Os resultados foram distribuídos entre os três pilares do ESG. Posteriormente, foram criados três quadros (um para cada pilar), utilizando a plataforma Canva, com o objetivo de evidenciar de forma didática, compilada e ilustrada os mesmos resultados encontrados. Constatou-se que as boas práticas levantadas pela pesquisa podem colaborar na elaboração de um plano ESG, norteando as lideranças do agronegócio em suas decisões, já que tratam-se de ações sustentáveis, socialmente justas e economicamente eficazes.listelement.badge.dso-type Item , A produção de gado de corte e o melhoramento do campo nativo(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-12-08) Souza, Schirlei Aparecida Braz de; Mecabô Junior, José; Sanson, Marisa Santos; http://lattes.cnpq.br/6117399475913542; http://lattes.cnpq.br/6899541412031346; http://lattes.cnpq.br/4180547285061089; Sanson, Marisa Santos; http://lattes.cnpq.br/6117399475913542; Mecabô Junior, José; http://lattes.cnpq.br/6899541412031346; Oliveira, Luciane Costa de; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072A pesquisa sobre a produção de gado de corte e o melhoramento do campo nativo foi um estudo de caso descritivo e quali-quantitativo. Teve como objetivo geral avaliar a viabilidade de aumento da produção de gado de corte por meio do melhoramento de campo nativo. Os objetivos específicos foram: acessar e tabular os dados sobre a produção de gado de corte na Fazenda Capoeirinha, de 2018 a 2024, o que estabelece um ciclo pecuário completo; aprofundar conhecimentos teóricos sobre melhoramento do campo nativo (CN); avaliar o custo benefício de introduzir práticas de melhoramento em campo nativo (MCN); analisar a viabilidade econômica do MCN em relação a produtividade. O trabalho justifica-se porque a acadêmica é a atual proprietária de um terço dessa área. Os objetivos foram atingidos e concluiu-se que a tecnologia do melhoramento, hoje, é uma prática que viabiliza a atividade pecuária. Permite elevar a produtividade por ha, tanto com o aumento da carga animal, como o de peso vivo, desde que implantada conforme as técnicas de manejo recomendadas.listelement.badge.dso-type Item , Impacto do modelo caxambu na qualidade da água: estudo de caso em propriedades rurais de Cerro Negro/SC(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-12-08) Bizotto, Oberti Martins; Oliveira, Luciane Costa de; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072; Ostrowski, Carlos Alberto; http://lattes.cnpq.br/6766940253950282; Zinger, Fernando Domingo; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729O presente Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), possui a natureza de uma pesquisa aplicada e exploratória-descritiva, com o objetivo principal de avaliar a qualidade da água proveniente de três unidades de proteção de fonte modelo Caxambu, implantadas em 2022 no município de Cerro Negro/SC, um contexto marcado pela baixa cobertura de saneamento, onde apenas 24,2% da população rural brasileira é atendida por rede de abastecimento. O valor e a originalidade da pesquisa residem na reavaliação destas fontes dois anos após a implantação, comparando os dados primários de 2025 com os resultados secundários obtidos previamente por Mota, Machado e Oliveira (2023), visando determinar a melhoria na condição de potabilidade. O método empregado foi um estudo de caso do tipo multicaso, com abordagem mista (quantitativa e qualitativa), seguindo rigorosamente a metodologia SMEWW (Standard Methods for the Examination of Wastewater, APHA, 2012). Foram analisados oito parâmetros físico-químicos e microbiológicos (cor, turbidez, sólidos totais dissolvidos, pH, DBO, DQO, cloro livre e coliformes), em conformidade com a Portaria GM/MS No 888/2021. Os resultados mais importantes permitem afirmar que o modelo Caxambu exerce impacto positivo na proteção física das fontes avaliadas, reduzindo gradativamente a presença de microrganismos indicadores de contaminação fecal, e contribuindo para a melhoria da qualidade da água ao longo do tempo. Todas as três fontes registraram ausência de coliformes termotolerantes na coleta final de 2025, um indicador crucial de contaminação fecal, atendendo o padrão de potabilidade para este parâmetro. Contudo, a potabilidade plena não foi alcançada devido à persistência de coliformes totais (100 a 250 UFC/100 ml) e, principalmente, à turbidez, que excedeu o Valor Máximo Permitido (VMP de 5 uT) em diversas amostras nas fontes 1 e 2. Embora o sistema Caxambu reduza significativamente os riscos, medidas complementares de tratamento (como fervura ou cloração) permanecem necessárias para o consumo humano, reforçando o modelo como uma alternativa para a segurança hídrica, por meio de Solução Alternativa Individual de abastecimento de água para consumo humano (SAI), em comunidades rurais desassistidas e isoladas, onde haja inviabilidade técnica de instalação de Sistema de Abastecimento de Água para consumo humano (SAA) ou Solução Alternativa Coletiva de abastecimento de água para consumo humano (SAC) estruturado. A melhoria nos índices de qualidade da água, mesmo que em sistema de proteção de fonte, modelo Caxambu ou outros modelos, está diretamente relacionada às condições ambientais e sanitárias da área de contribuição do entorno da nascente.listelement.badge.dso-type Item , Potencial da farinha da larva de tenebrio molitor como fertilizante orgânico nitrogenado(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-12-15) Andrade, André Pires Braga de; Oliveira, Luciane Costa de; Zinger, Fernando Domingo; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072; http://lattes.cnpq.br/0654755190339106; Zinger, Fernando Domingo; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; Oliveira, Luciane Costa de; http://lattes.cnpq.br/4241507288435072; Zinger, Lilian Katiany Castello Rabello; http://lattes.cnpq.br/5835259292497507Este trabalho avaliou o potencial da farinha da larva de Tenebrio molitor como fertilizante orgânico nitrogenado, considerando-a alternativa aos fertilizantes sintéticos e elemento promotor da economia circular. Inserido no contexto brasileiro de alta dependência de fertilizantes nitrogenados importados e de subaproveitamento de resíduos orgânicos, o estudo reconhece a criação de insetos como estratégia para transformar esses resíduos em bioinsumos. O experimento, conduzido em casa de vegetação com alface (Lactuca sativa cv. Vera), utilizou delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e cinco repetições, comparando diferentes doses de farinha e fertilizante mineral. Todos os tratamentos adubados superaram o controle (T0) embora o fertilizante convencional (T1) tenha apresentado maior massa fresca média, não diferiu estatisticamente das aplicações com farinha de Tenebrio, indicando eficiência equivalente; a combinação entre fonte orgânica e mineral (T5) também apresentou bom desempenho. Doses mais elevadas da farinha não resultaram em incrementos adicionais, provavelmente devido à liberação gradual dos nutrientes. Conclui-se que a farinha de Tenebrio molitor pode substituir total ou parcialmente fertilizantes nitrogenados sintéticos sem perdas produtivas, para a cultura da alface, contribuindo para práticas agrícolas sustentáveis e redução da dependência de insumos importados.