O conhecimento de consumidores da Grande Florianópolis em produtos com indicação geográfica

Abstract

O presente artigo visa identificar o conhecimento sobre as Indicações Geográficas e em quais produtos brasileiros a população os reconhece. Esta é uma pesquisa de natureza aplicada, descritiva e com abordagem quantitativa. A amostra foi composta por 63 participantes da Grande Florianópolis, com seleção não probabilística e por conveniência. Os dados foram coletados por meio de formulário online, composto por 12 perguntas relacionadas ao perfil do participante e conhecimento sobre Indicação Geográfica. Quanto à análise estatística, os dados foram tabulados e analisados utilizando gráficos. No que se refere ao conhecimento sobre IGs, 61,9% relataram não conhecer. Dos participantes que as conheciam, 62,5% sabiam diferenciar as duas modalidades. Os produtos com IGs mais citados foram do estado de Santa Catarina e os consumidores demonstraram preferência por produtos com o registro e disposição a pagar um valor superior por ele. Entende-se que as Indicações Geográficas ainda são pouco conhecidas pelos consumidores, sendo importante maior divulgação, haja visto que mais de 85,7% dos consumidores que as conhecem têm preferência e estão dispostos a pagar um valor agregado pelo produto.