Proposta de módulo construtivo de horta comunitária: uma experiência de extensão em São José / SC

Abstract

A apropriação do espaço público pela comunidade só ocorre quando o espaço é atrativo a ela. Isso pode ocorrer através do investimento público em melhorias de infraestrutura, pela possibilidade de fazer vários usos do espaço e pela integração dessa comunidade nos processos de decisão. Uma boa maneira de atender a esses pontos é com a implantação de hortas comunitárias nos espaços públicos. Esse tipo de estrutura pode ser um importante mecanismo de incentivo à alimentação saudável, à garantia de segurança alimentar, à conservação do espaço público, à sensação de pertencimento, entre outros aspectos. O município de São José, em Santa Catarina, possui mais de 90 praças e vem demonstrando interesse em transformar estes espaços para que a população faça mais uso. Algumas dessas praças do município, inclusive, já contam com hortas comunitárias. Assim, este trabalho teve como objetivo desenvolver um módulo de horta comunitária aplicável às praças de São José. Quando se fala em um trabalho que trata de hortas comunitárias e, portanto, mantidas e cultivadas pela comunidade é instintiva a relação com a extensão. Para isso, estabeleceu-se diálogo com a sociedade para projetar o módulo em conjunto com os futuros usuários. Considerando as opiniões da comunidade e aspectos técnicos, foram projetados canteiros elevados e acessíveis e uma composteira, que podem ser arranjados de diversas maneiras para que se adaptem ao espaço disponível em qualquer praça. Ainda, foi elaborado um manual de montagem do módulo, com todas as etapas, materiais e cuidados necessários. Também foi criado um perfil no Instagram, onde foram apresentadas questões relacionadas a hortas comunitárias e, por fim, o projeto e o manual.

The appropriation of public space by the community only happens when the space is attractive to the people. This can happen through public investment in infrastructure improvements, the possibility of making different uses of space and the integration of this community in decision-making processes. A good way of meeting these points is with the implementation of community gardens in public spaces. This type of structure can be an important mechanism for encouraging healthy eating, ensuring food security, conserving public space, and a sense of belonging, among other aspects. São José, in Santa Catarina, has more than 90 squares and has shown interest in transforming these spaces for the population to use more frequently. Some of these squares in the city already have community gardens. Thus, this work aimed to develop a community garden module applicable to the squares of São José. When talking about a paper that deals with community gardens and, therefore, maintained and cultivated by the community it is instinctive to relate to the extension. For this, a dialogue was established with society to design the module together with future users. Considering the opinions of the community and technical aspects, raised (and accessible) bed gardens and a compost bin were designed, which can be arranged in different ways to adapt to the space available in any square. Also, a module assembly manual was prepared, with all the necessary steps, materials and care. An Instagram profile was also created, where questions related to community gardens and, at last, the project and the manual were presented.