Ácido giberélico e naftaleno acético na redução de rachaduras de frutos de pitaya vermelha

Abstract

A pitaya é uma cactácea com aspecto vistoso originária da América Central com áreas de cultivo em expansão no Brasil e no mundo. Embora a diversidade de cultivares desenvolvidas contribua para a seleção de materiais mais adaptados às diferentes condições edafoclimáticas, desafios agronômicos persistem limitando a otimização da produtividade e da qualidade. No Extremo Oeste Catarinense, o cultivo de pitayas de polpa vermelha (Hylocereus sp.) sofre com distúrbios que resultam no rompimento da epiderme dos frutos antes do momento ideal de colheita. Ao associar os relatos de produtores com a revisão da literatura, há evidências que o desenvolvimento dos frutos pode ser alterado com a aplicação de fitorreguladores vegetais. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do ácido giberélico (GA3) e do ácido naftaleno acético (ANA) aplicados em botões florais sobre o desenvolvimento e a incidência de rachadura em frutos de pitaya da cultivar “Rabilonga” em estágio final de maturação. O experimento foi montado em pomar comercial de São Miguel do Oeste, em fevereiro de 2025. As flores foram selecionadas quando o botão floral estava entre 5 e 10 cm de comprimento. Em cada planta foi aplicado somente um tratamento, sendo os frutos separados em dois blocos quanto ao meio ou a ponta do cladódio. Os tratamentos consistiram em: T1 – Testemunha; T2 - GA3 27 mg L-1; T3 – ANA 10 mg L-1; T4 - GA3 27 mg L-1 + ANA 10 mg L-1. A solução foi aplicada com auxílio de um recipiente borrifador no volume de 2 mL por botão floral. Foram utilizados 53 frutos por tratamento. A colheita ocorreu aproximadamente 34 dias após a antese. Conduzidos ao IFSC, os frutos foram avaliados quanto à ruptura de epiderme e aos atributos de massa, comprimento e diâmetro, textura, sólidos solúveis totais (SST) e acidez titulável (AT). Os dados foram submetidos à análise de variância e quando significativas, submetidas ao teste de comparação de médias de Tukey. Os resultados demonstram que aplicação exógena dos fitorreguladores na fase de botão floral induziu alterações no desenvolvimento dos frutos. Conclui-se que o uso de ANA e ANA+GA3 é efetivo para reduzir a incidência e a severidade das rachaduras de pitaya de polpa vermelha.