Composição bromatológica e frações proteicas de capim Jiggs submetido a diferentes fontes e formas de fertilização nitrogenada

Abstract

A pecuária brasileira é uma das atividades econômicas mais importantes do país. Tendo em vista que a base da alimentação animal são as pastagens, as quais devem não apenas alimentar o rebanho, mas também fornecer os nutrientes necessários para sua manutenção e produção, as gramíneas do gênero Cynodon se destacam por suas excelentes características nutricionais. Nesse contexto, este projeto tem como objetivo avaliar a composição bromatológica e as frações proteicas do capim Jiggs (Cynodon dactylon) submetido a diferentes fontes e formas de aplicação de ureia. O experimento foi constituído em um arranjo fatorial 4 x 2, com quatro formas de adubação (aplicação de ureia convencional em superfície (UCS), convencional incorporada ao solo (UCI), e com inibidor de urease em superfície (SNP), todos na dosagem de 300 kg de N/ha e sem adubação (controle)), avaliados em dois períodos (primavera e verão), com quatro repetições em um delineamento experimental inteiramente casualizado. Foram realizadas análises bromatológicas de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), matéria orgânica (MO), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB) e frações proteicas (FP) das amostras de capim Jiggs coletadas na primavera e no verão. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P < 0,05) por meio do procedimento MIXED. Os resultados indicaram variação sazonal para MO e MM, com maiores teores de MO na primavera (89,2%) e de MM no verão (12,3%). Para FDN e FDA, houve efeito de estação e da adubação, com os maiores valores obtidos no verão (65,0% de FDN e 50,1% de FDA). Quanto a adubação nitrogenada os menores valores para FDN foram em SNP (60,9%), não diferindo de UCS, e para FDA em UCI (45,7%), não diferindo de SNP. A PB apresentou interação entre tratamentos e estações, com o CON exibindo os menores teores (13,3% na primavera e 14,9% no verão). Quanto às FP, quando comparadas as estações, as proteínas solúveis (A+B1) e a fração B2 foram superiores na primavera em todos os tratamentos, enquanto a fração B3 e a fração C apresentaram maiores valores no verão, evidenciando padrão sazonal. Quanto a adubação nitrogenada, houve diferenças no verão, com menores valores das frações de proteína solúvel (A+B1) e fração B2 e maiores valores das frações B3 e C para o CON. A adubação nitrogenada influencia positivamente na qualidade nutricional do capim Jiggs, reduzindo teores de FDA, elevando PB e frações mais digestíveis da PB, independentemente da fonte ou forma de aplicação.