As maçãs (Malus domestica Borkh), assim como outros frutos, são produtos perecíveis, com vida útil na pós-colheita relativamente baixa. Um dos processos metabólicos mais importantes no ciclo de vida dos frutos climatéricos ...

A disponibilidade de ameixa no mercado nacional é baixa, devido a curta janela de colheita. Neste cenário, a melhor alternativa para prolongar a oferta da fruta é a utilização de armazenamento refrigerado. Avaliou-se ...

A cultura da macieira quando cultivada em locais onde não são atingidas há quantidade de acumulo de horas de frio suficiente para que ocorra a brotação natural, são necessárias intervenções com produtos químicos para induzir ...