Trabalho de Conclusão de Curso
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listelement.badge.dso-type Item , Ação in vitro de tiofanato-metílico no controle de patógenos de podridão carpelar em macieira(Instituto Federal de Santa Catarina, 2026-08-06) Souza, Arthur Oliveira; Anese, Rogerio de Oliveira; Pinto, Felipe Augusto Moretti Ferreira; https://orcid.org/0000-0002-9717-3324; http://lattes.cnpq.br/3195074499485769; https://orcid.org/0000-0002-9909-0469; http://lattes.cnpq.br/4107313737593388; http://lattes.cnpq.br/4272721185880302; Zinger, Fernando Domingo; https://orcid.org/0000-0003-3552-8895; http://lattes.cnpq.br/0366538627349729; Miqueloto, Tiago; http://lattes.cnpq.br/1337285652074540A podridão carpelar representa um desafio fitossanitário expressivo na cultura da macieira (Malus domestica), sendo causada por diversas espécies de fungos. Falhas no manejo itossanitário, particularmente durante o estádio fenológico da floração, período de menor disponibilidade de ativos químicos, podem favorecer a seleção de isolados com resistência adquirida, comprometendo a sustentabilidade da cadeia produtiva. O objetivo do trabalho foi avaliar a sensibilidade in vitro de isolados fúngicos causadores de podridão carpelar ao fungicida tiofanato-metílico. O experimento foi conduzido no Laboratório de Fitopatologia da Estação Experimental da Epagri de São Joaquim (EESJ), durante o ano de 2026. Adotou-se o delineamento experimental Inteiramente Casualizado (DIC), com três tratamentos e quatro repetições. Os patógenos utilizados no experimento foram isolados de frutos de produtores da região. O fungicida foi incorporado ao meio de cultura batata-dextrose-ágar (BDA) para atingir as concentrações finais de 0 g L⁻¹ (testemunha), 420 mg L⁻¹ (dose recomendada pelo fabricante) e 840 mg L⁻¹ (dobro da dose). Os parâmetros analisados incluíram a taxa de crescimento micelial e a liberação de esporos. As avaliações do crescimento micelial foram realizadas a cada 48 horas, por meio da medição do diâmetro das colônias, e contagem de esporos após 40 dias de inoculação. Observou-se que, os isolados de Fusarium spp., Alternaria spp. e Neofabraea spp. apresentaram crescimento micelial e esporulação ativa para as doses 420 mg L⁻¹ e 840 mg L⁻¹. O isolado de Colletotrichum spp. manteve o crescimento micelial e esporulação para a dose comercial, enquanto que na dose dobrada não observou-se esporulação. Por outro lado, o isolado de Botryosphaeria spp. foi o único a apresentar sensibilidade ao fungicida, independentemente da dose utilizada. Conclui-se que os isolados avaliados apresentam respostas distintas ao tiofanatometílico, com resistência de Fusarium spp., Colletotrichum spp., Alternaria spp. e Neofabraea spp., enquanto Botryosphaeria spp. apresenta sensibilidade ao fungicida, evidenciando a variabilidade de resposta entre os fungos avaliados.listelement.badge.dso-type Item , Aplicação foliar de Boro e Etephon em pré-colheita na maturação e conservação de maçãs ‘Galaxy’ sob refrigeração(Instituto Federal de Santa Catarina, 2021-12-16) Andrade, Eliton Dines Ribeiro de; Anese, Rogerio de Olivera de; https://orcid.org/0000-0002-9909-0469; http://lattes.cnpq.br/4107313737593388; http://lattes.cnpq.br/8528481251984603; Komatsu, Roberto Akitoshi; https://orcid.org/0000-0001-5981-9334; http://lattes.cnpq.br/4007991802647498; Thewes, Fabio Rodrigo; https://orcid.org/0000-0002-7951-0294; http://lattes.cnpq.br/4571783385748736O boro (B) e o etephon têm sido utilizados em pulverizações foliares na pré-colheita para antecipar a maturação de maçãs, contudo alguns pesquisadores relatam efeitos negativos destes produtos na conservação pós-colheita dos frutos. Neste contexto o objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da aplicação foliar de boro e etephon em pré-colheita sobre a maturação e capacidade de conservação de maçãs ‘Galaxy’ em armazenamento refrigerado por quatro meses mais sete dias de vida de prateleira a 15 ºC. O experimento foi conduzido em pomar comercial, no município de Urupema - SC, durante a safra 2020/2021. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, sendo quatro tratamentos com três repetições. Os tratamentos foram aplicados via foliar em pré-colheita da seguinte forma: controle (sem aplicação); boro 3 g L-1 (4 aplicações); boro 3 g L-1 + etephon 300 mg L-1 e etephon 300 mg L-1. Foram determinados os atributos relacionados com a qualidade e conservação dos frutos na colheita (firmeza de polpa, índice de iodo amido, índice de Streif, sólidos solúveis, acidez titulável, cor de fundo e intensidade de cor vermelha da epiderme), sendo que esta foi realizada em duas etapas com intervalo de dez dias, e após o armazenamento (escurecimento de polpa, polpa farinácea, incidência d e podridões, sólidos solúveis, firmeza de polpa, acidez titulável e taxa respiratória). A maturação dos frutos foi antecipada pela aplicação foliar de boro e etephon em pré-colheita, sem alterar a cor de fundo e a intensidade de cor vermelha da epiderme, e a redução da firmeza de polpa foi acelerada em função dos tratamentos com boro e etephon após o armazenamento refrigerado por quatro meses. Dessa forma, ambos os produtos confirmam-se como alternativas para o escalonamento da colheita, porém a comercialização dos frutos tratados e acondicionados em armazenamento refrigerado deve ser realizada anteriormente em virtude da redução de firmeza de polpa.listelement.badge.dso-type Item , Bioestimulantes na fruticultura de clima temperado, com destaque na cultura da maçã(Instituto Federal de Santa Catarina, 2022-08-08) Amaral, Leonardo José de Souza; Anese, Rogerio de Oliveira; https://orcid.org/0000-0002-9909-0469; http://lattes.cnpq.br/4107313737593388; http://lattes.cnpq.br/0634717583270638; Bortoli, Janice Regina Gmach; http://lattes.cnpq.br/4595340302896224; Guasso, Leonardo Zucuni; https://orcid.org/0000-0001-5065-2806; http://lattes.cnpq.br/2721998321242301No presente trabalho os bioestimulantes serão apresentados em relação aos seus aspectos gerais e relacionando com a cultura da maçã, a metodologia utilizada é a documental e bibliográfica. O questionamento base para o desenvolvimento do estudo foi a apresentação do conceito, analise no ordenamento jurídico brasileiro e categorias. O objetivo geral deste foi verificar os bioestimulantes, através da lei nacional, demonstrando as oportunidades e benefícios a agricultura brasileira, enquanto os objetivos específicos estabelecidos foram destacar as características da cultura da maçã, vinculando com os bioestimulantes disponíveis para uso na macieira. Direcionando os estudos para os estádios fenológicos da macieira, de forma mais profunda na fase de dormência e brotação, que as pesquisas com bioestimulantes estão mais avançados possibilitando a apresentação e resultados de diversos produtos, e aspectos importantes na comercialização da maçã, como coloração e produtividade, visando absorver o melhor do bioestimulante com objetivo de alcançar o resultado promissor ao fruticultor. E o papel dos bioestimulantes, que atuam na prevenção das doenças, pragas e distúrbios fisiológicos. Assim, podemos observar na presente pesquisa que os bioestimulantes apesar de ainda ser uma exceção na agricultura convencional é uma opção positiva a fruticultura de clima temperado, apesar de ser necessário aprofundar os estudos na cultura da maçã.listelement.badge.dso-type Item , Fertilidade de gemas de videiras cultivadas no Oeste de Santa Catarina(Instituto Federal de Santa Catarina, 2026-07-03) Marchi, Thiago; Anese, Rogerio de Oliveira; https://orcid.org/0000-0002-9909-0469; http://lattes.cnpq.br/4107313737593388; https://orcid.org/0000-0001-8418-7703; http://lattes.cnpq.br/8041734826522974; Costa, André Rodrigues; http://lattes.cnpq.br/0847021377485828; Sabião, Rafel Roveri; https://orcid.org/0000-0003-1910-4064; http://lattes.cnpq.br/3129472295751755O trabalho avaliou a fertilidade de gemas de cinco cultivares de videira, ‘Bordô’, ‘Niágara Branca’, ‘Moscato Embrapa’, ‘Cabernet Sauvignon’ e ‘BRS Vitória’, cultivadas no Oeste de Santa Catarina, buscando identificar a influência da posição das gemas no ramo e subsidiar recomendações de poda. A fertilidade foi avaliada por indução forçada de brotação, considerando gemas basais, medianas e distais. Os resultados mostraram elevada fertilidade, superior a 95%, nas cultivares ‘Bordô’, ‘Niágara Branca’ e ‘Moscato Embrapa’, permitindo a adoção de poda curta. A ‘BRS Vitória’ apresentou 100% de fertilidade, mas maior número de inflorescências nas gemas medianas e distais, indicando a necessidade de poda média a longa. Já a ‘Cabernet Sauvignon’ apresentou baixa fertilidade nas gemas basais (42,1%) e maior fertilidade nas posições medianas e distais, sendo recomendada a poda longa ou mista. Conclui-se que o conhecimento da distribuição da fertilidade das gemas é fundamental para adequar o manejo da poda às características de cada cultivar e às condições do Oestelistelement.badge.dso-type Item , Influência do grau de maturação no armazenamento refrigerado sobre caracteristicas fisico-quimica de ameixa cv. ‘Pluma 7’(Instituto Federal de Santa Catarina, 2019-12-06) Bruna, Fernanda Dela; Anese, Rogério de Oliveira; 0000-0002-9909-0469; http://lattes.cnpq.br/4107313737593388; http://lattes.cnpq.br/0762290918012001; Rogerio de Oliveira Anese; Aquidauana Miqueloto; André Rodrigues da Costa; http://lattes.cnpq.br/0847021377485828A disponibilidade de ameixa no mercado nacional é baixa, devido a curta janela de colheita. Neste cenário, a melhor alternativa para prolongar a oferta da fruta é a utilização de armazenamento refrigerado. Avaliou-se diferentes estádios de maturação e seu comportamento físico-químico durante o período de armazenamento refrigerado afim de obter um estádio de maturação ideal que prolongue o período de armazenamento da cultivar, bem como a manutenção da qualidade físico-química. Frutas no estádio de maturação 50-75% (PM2) de coloração vermelha da epiderme apresentaram melhores condições de armazenagem aos 35 dias. Frutas com 25-50% de coloração vermelha (PM3) demonstraram maiores valores de firmeza de polpa aos 35 dias, esse resultado é associado a menor atividade da poligalacturonase em frutos mais verdes. Ao parâmetro cor (hue) o estádio de maturação >75% (PM1), manifestou redução ao longo do período de armazenamento, comprovando a intensa atividade das enzimas clorofilases em frutos com maturação avançada, mesmo com a aplicação de baixa temperatura. O estádio de maturação que melhor apresenta manutenção das características físicos químicas da cv. Pluma 7, durante 35 dias de armazenagem é o PM2 (50-75% de coloração avermelhada da epiderme).