Análise financeira do setor de eventos: estudo em um hotel de luxo

Abstract

O setor de eventos dentro da hotelaria tem sido muito procurado com o decorrer dos anos. O estudo tem o objetivo de elaborar uma análise financeira da organização de eventos em um hotel de luxo, localizado no município de Florianópolis/SC, bem como os impactos da receita do setor de eventos no resultado da empresa. Quanto aos procedimentos metodológicos, a pesquisa é descritiva e qualitativa, caracterizando-se como estudo de caso. A coleta de dados foi realizada principalmente através de entrevistas com a responsável pelo setor de eventos do hotel, além de análises de documentos internos do hotel. A entrevista permitiu obter informações sobre a importância do setor de eventos para a receita do hotel e as metas gerais de vendas. A pesquisa mostrou que o setor de eventos no hotel possui em média 25% de lucro líquido em alimentos e bebidas e 80% no aluguel das salas além 20% na oferta dos serviços de internet. Como resultado, constatou-se que, mesmo sendo um setor que utiliza pouca mão de obra, em comparação a outros setores do hotel, o setor de eventos movimenta cerca de 25% da receita de vendas total do hotel.