Trabalho de Conclusão de Curso
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listelement.badge.dso-type Item , Airbnb versus aluguéis convencionais em Florianópolis(Instituto Federal de Santa Catarina, 0025-11-18) Menezes, Ícaro Estácio Rossatto de; Raymundo, Pedro José; https://orcid.org/0000-0001-5901-5424; http://lattes.cnpq.br/7934709224128701; Jaqueline de Fátima Cardoso; http://lattes.cnpq.br/5795353952404256; Leo Serpa; https://orcid.org/0009-0004-7734-4204; http://lattes.cnpq.br/2009351060644839A expansão do Airbnb, enquanto plataforma de locação de curta duração, tem influenciado de forma significativa os mercados imobiliários. O objetivo deste estudo é comparar os resultados financeiros dos aluguéis convencionais com os do Airbnb, a fim de analisar a performance da plataforma em Florianópolis/SC. A pesquisa se justifica pelo interesse do tema para os proprietários de imóveis, a rede hoteleira e o mercado imobiliário. Metodologicamente, caracteriza-se como pesquisa aplicada que articula uma revisão bibliográfica de estudos nacionais e internacionais sobre o tema e uma análise de dados secundários referentes à atuação do Airbnb na cidade. Os resultados apontam vantagem de rentabilidade de 57% para a locação via plataforma, em relação ao aluguel convencional, evidenciando o caráter lucrativo do modelo de curta duração. A disparidade financeira observada pode ser um dos fatores que explicam a dinâmica de expansão do Airbnb. Esse crescimento, por sua vez, gera preocupações relacionadas às distorções no mercado imobiliário e à necessidade de novas regulações que promovam o equilíbrio entre turismo e moradia.listelement.badge.dso-type Item , A língua inglesa no setor da recepção: um estudo em hotéis executivos de Rio Claro/SP(Instituto Federal de Santa Catarina, 2025-07-04) Silva, Kaique Furtado da; Silva, Marimar da; https://orcid.org/0000-0002-3132-1355; http://lattes.cnpq.br/8805514842651526; Léo Serpa; https://orcid.org/0009-0004-7734-4204; http://lattes.cnpq.br/2009351060644839; Fabiola Martins dos Santos; http://lattes.cnpq.br/7758325180995090Este estudo teve como objetivo investigar o uso da língua inglesa no setor de recepção de hotéis executivos em Rio Claro/SP. A pesquisa, de natureza qualitativa, usou os procedimentos da pesquisa de campo para a geração de dados. Participaram do estudo 12 recepcionistas e 02 gestores de 04 hotéis executivos de Rio Claro, que responderam a questionários com perguntas semiestruturadas. A análise dos dados indicou que os hotéis participantes recebem hóspedes estrangeiros que se comunicam em inglês com regularidade e, portanto, os recepcionistas precisam saber o idioma para desenvolver suas funções profissionais com qualidade. Indicou ainda que, embora os recepcionistas reconheçam a importância do inglês na vida pessoal e profissional, 25% deles nunca estudaram inglês, 33,3% buscaram capacitação por iniciativa própria, 33,3% investiram em cursos de nível básico, 8% têm conhecimento do idioma apenas como disciplina escolar, e recorrem a ferramentas de tradução quando precisam se comunicar com o hóspede estrangeiro. A pesquisa também revelou que os gestores reconhecem a importância do idioma, mas não priorizam a capacitação das equipes no idioma e nem o consideram um critério no processo de contratação. O estudo concluiu que apesar da demanda, as equipes do setor de recepção dos hotéis de Rio Claro investigados não estão aptas para desenvolver suas funções profissionais com qualidade e autonomia, sugerindo a necessidade de políticas de qualificação linguística e de valorização profissional para melhorar a experiência do hóspede e a competitividade dos hotéis. Porém, devido a amostra reduzida, sugere-se sua ampliação visando corroborar ou refutar os resultados do estudo.listelement.badge.dso-type Item , Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria: um mapeamento de trabalhos de conclusão de curso(Instituto Federal de Santa Catarina, 2024-12-11) Gomes , Daize Almeida; Silva, Marimar da; https://orcid.org/0000-0002-3132-1355; http:lattes.cnpq.br/8805514842651526; Leo Serpa; https://orcid.org/0009-0004-7734-4204; http://lattes.cnpq.br/2009351060644839; Saionara Greggio; http://lattes.cnpq.br/5522005516429477Este estudo bibliográfico apresenta o mapeamento dos Trabalhos de Conclusão de Curso, produzidos pelos estudantes do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria, do Instituto Federal de Santa Catarina. Oitenta e um (81) artigos, no recorte temporal de 2016 a 2023, foram selecionados e categorizados. A análise qualitativa dos dados revelou que as pesquisas estão circunscritas ao setor hoteleiro e a hospitais e têm investigado temas diretamente relacionados à gestão, sob a perspectiva dos gestores, trabalhadores e clientes. Revelou também que as pesquisas estão inseridas no eixo da hospitalidade e mostrou a incorporação do conceito de hospitalidade hoteleira por hospitais privados de Florianópolis, SC. O estudo concluiu que as pesquisas produzidas pelos alunos do curso têm gerado conhecimento substancial para sua formação profissional, para o eixo formativo em que se insere e para a área de pesquisa e ensino.listelement.badge.dso-type Item , A agricultura familiar orgânica: um estudo de caso em uma propriedade Associada à Acolhida na Colônia do município de Santa Rosa de Lima, SC.(Instituto Federal de Santa Catarina, 2021-09-08) Nascimento, Alecxandro Alves do; Serpa, Léo; https://orcid.org/0009-0004-7734-4204; http://lattes.cnpq.br/2009351060644839; https://lattes.cnpq.br/4795818916401595; Fabíola Martins dos Santos; http://lattes.cnpq.br/7758325180995090; Marinês da Conceição WalkowskiNo Brasil existem mais de quinze mil propriedades orgânicas certificadas e em processo de transição, sendo 75% delas pertencentes a agricultores familiares. Considerando esse panorama, este estudo teve como objetivo identificar se a oferta de alimentos da agricultura familiar orgânica é um fator determinante na escolha do(s) hóspede(s) pela propriedade. A pesquisa foi conduzida sob a forma de um estudo de caso em um meio de hospedagem no município de Santa Rosa de Lima, no estado de Santa Catarina, integrante da Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia. O estudo foi realizado entre os meses de novembro de 2020 e agosto de 2021. Como métodos de pesquisa foram utilizados levantamento bibliográfico, pesquisa qualitativa, exploratória e entrevista semiestruturada in loco. Com o estudo observou-se que a hospitalidade da família é o item com o maior destaque nas avaliações das hóspedes. O bem receber, a cordialidade e o acolhimento tornam a experiência única e marcante, sendo o maior identificador de atratividade.