Produção e qualidade de frutas do morangueiro ‘CV. Beauty™’ em cultivo fora do solo sob duas densidades de plantio e três concentrações de solução nutritiva

Abstract

A introdução de novas cultivares de morangueiro, como a Beauty™, ainda carece de informações técnicas sobre suas exigências nutricionais e espaçamentos ideais de plantio. Em sistemas semi-hidropônicos, a combinação de alta densidade de plantas e manejo inadequado da adubação pode comprometer severamente o desempenho produtivo e a qualidade das frutas. A cultivar Beauty™, recentemente comercializada e com hábito de crescimento compacto, tem demonstrado bom desempenho na região do Extremo Oeste de Santa Catarina. No entanto, práticas adotadas por produtores, como o adensamento sem base experimental, levantam questionamentos sobre sua eficiência. O presente estudo teve como objetivo avaliar a produção e a qualidade das frutas da cv. Beauty™ cultivada fora do solo, em diferentes densidades (0,192 e 0,135 m entre plantas) e concentrações de solução nutritiva (75, 100 e 125%). O experimento foi conduzido em ambiente protegido, utilizando slabs com substrato, sob delineamento bifatorial 2×3. Avaliaram-se variáveis produtivas (número e massa de frutas por planta e por área) e qualitativas (sólidos solúveis, acidez titulável e relação SST/ATT). O espaçamento de 19,2 cm com CE média (1,5–1,8 dS/m) proporcionou a maior produção por planta (>350 g), enquanto a densidade de 13,5 cm aumentou a produtividade por área (>30 t/ha), porém com redução no rendimento individual. A CE média favoreceu o equilíbrio entre produtividade e qualidade, enquanto a CE alta melhorou a relação SST/ATT, embora ainda abaixo do valor ideal para aceitação sensorial. Conclui-se que o uso de menor densidade associado à solução nutritiva com CE intermediária oferece melhor desempenho técnico para a cv. Beauty™ em cultivo semi-hidropônico. Recomenda-se a realização de novos estudos que envolvam análises sensoriais, durabilidade pós-colheita e diferentes formulações nutricionais e substratos.