Desenvolvimento de Branding: estudo de caso em uma produtora de queijo artesanal serrano

Abstract

O presente artigo tem o objetivo de apresentar uma proposta de branding para a Queijaria Serrana em São Joaquim/SC. A metodologia utilizada foi a TXM branding que identificou a essência da marca, determinou o seu propósito e posicionamento, e assim conseguiu propor as estratégias. O resultado foi a criação de uma marca a qual se buscou trazer os elementos da região da Serra de Santa Catarina, para lembrar as origens e trazer a ideia de experiência em contato com a natureza, que vem de encontro com os nossos estudos do que os proprietários querem passar aos seus clientes.This article has the goal to present a branding proposal for Queijaria Serrana in São Joaquim/SC. The methodology used was TXM branding, which identified the essence of the brand, determined its purpose and positioning, and get to propose the strategies. The result was the creation of a brand in which we seek to bring elements from the Serra de Santa Catarina region, to remember the origins and brings an experience in contact with nature, which is in line with our studies of what the owners want to pass to their customers.