Qualidade física e fisiológica de variedades de milho crioulo do planalto serrano de Santa Catarina

Abstract

A utilização de sementes de milho crioulo faz parte da tradição cultural de uma parcela de agricultores tradicionais e agroecológicos. O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade física e fisiológica de variedades de sementes de milho crioulas do Planalto Serrano de Santa Catarina. Estudou-se 12 tipos de milhos varietais oriundos dos municípios de Anita Garibaldi, Cerro Negro e São José do Cerrito no Estado de Santa Catarina, sendo as variedades Palha Roxa Anita Garibaldi, Pixurum 4, Mesclado, Amarelão Anita Garibaldi, Lasteque, Lombo Baio Carú, Palha Roxa Carú, Branco Dito, Asteca Cerro Negro, Branco do Cerro Negro, Milho Roxo Carú e Lombo Baio Cerro Negro. As qualidades físicas e fisiológicas das sementes foram analisadas utilizando as seguintes análises: teor de água; germinação; comprimento do hipocótilo, comprimento da raiz, teste frio, condutividade elétrica e índice de velocidade de emergência. As sementes das variedades crioulas apresentaram teor de água inadequado para o armazenamento das sementes. As variedades Pixurum 4, Mesclado, Amarelão, Laste que e Asteca de Cerro Negro apresentaram melhor qualidade fisiológica, com melhores desempenhos nos testes que simulavam condições de estresse.