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Navegação Relatórios Técnicos e de Pesquisa por assunto "Amido"

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  • Stahlhöfer, Marines Marlete (2019)
    A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é um tubérculo rico em amido, utilizado para a produção de diversos produtos industriais, como por exemplo, farinha, polvilho doce, polvilho azedo, gerando resíduos industriais como a ...

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