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Efeito das condições de infusão sobre o teor de compostos bioativos do chá de hibisco (Hibiscus sabdariffa L.)

dos Santos, Janiele; Somera, Tânia (2022)

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Autor
- dos Santos, Janiele (1)
- Somera, Tânia (1)
Assunto
- Hibiscus sabdariffa L. Compostos fenólicos. Antocianinas. Infusão. Temperatura. Tempo. (1)
- ... Ver mais
Data de publicação
- 2022 (1)
Has File(s)
- Yes (1)