Andreatta, Gabriel; Bagatoli, Gabriel Vitor; Silva, Gleisi keli da; Kroetz, Joice Luisa; Accadrolli Lolato, Laura
(2018)
A qualidade microbiológica do leite cru refrigerado está diretamente relacionada
com as práticas adotadas no processo de obtenção do mesmo, como boas práticas
de ordenha, sistema de resfriamento adotado e sanidade do ...