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Curso de Pós-Graduação em Tecnologia de Bebidas Alcoólicas
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Navegação Curso de Pós-Graduação em Tecnologia de Bebidas Alcoólicas por assunto

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Assunto
Análise sensorial; Estilo de Cerveja; Microcervejaria; Paraná [1]
Bebida fermentada; melomel; pesquisa com consumidores; aspectos mercadológicos; [1]
Cerveja artesanal [1]
Cerveja artesanal, Aspergillus niger, enzima e glúten. [1]
Cerveja, Matéria-prima, Equipamentos, Processo de produção [1]
Coquetéis. Drinks. Natural. Saudável [1]
Enzimas [1]
Fermentado. caju. análises físico-químicas. desperdício. [1]
Glúten [1]
hidromel; butiá; fermentação; leveduras, nutrientes. [1]
Sidra; análises físico-químicas; feijoa. [1]
Turismo cervejeiro; Cultura; Cerveja. [1]
Vinho laranja; capacidade antioxidante; polifenóis. [1]
Vinho; Cabernet Sauvignon; Maturação; Manejo da videira. [1]

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