Caracterização físico-química e funcional da farinha de ora-pro-nobis obtida porI diferentes processos de desidratação

Ávila Fernandes, Aline; Rodrigues, Emanuelle; Lisot, Letícia

dc.contributor.advisor	Baú, Tahis Regina
dc.contributor.author	Ávila Fernandes, Aline
dc.contributor.author	Rodrigues, Emanuelle
dc.contributor.author	Lisot, Letícia
dc.date.accessioned	2022-08-25T19:08:48Z
dc.date.available	2022-08-25T19:08:48Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	https://repositorio.ifsc.edu.br/handle/123456789/2597
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.title	Caracterização físico-química e funcional da farinha de ora-pro-nobis obtida porI diferentes processos de desidratação	pt_BR
dc.type	Projeto Integrador	pt_BR
local.institution.discipline	Técnico em Agroindústria Integrado ao Ensino Médio	pt_BR
local.institution.campus	São Miguel do Oeste	pt_BR
local.institution	Instituto Federal de Santa Catarina	pt_BR
local.contributor.coadvisor	Favero, Tiago