O crescimento de feijões e a alfabetização científica, uma proposta didática às aulas de educação ambiental

Abstract

Os desafios atuais à educação ambiental perpassam por diversos fatores, desde a carga horária destinada às atividades ministradas em sala de aula, ou até mesmo modelos práticos que possam viabilizar sua compreensão. Frequentemente as tragédias climáticas têm sido recorrentes, potencializando a necessidade de ações voltadas à educação e manejo adequado com o meio ambiente, levando a necessidade de debater, discutir e compreender nosso papel como cidadãos responsáveis e atuantes. Para tornar essas discussões mais atrativas, em um cenário de atenção rápida e conteúdos efêmeros, fazer uso de experimentos simples, que demandam poucos materiais e ação direta do estudante é uma estratégia eficaz e que pode servir de alicerce para diferentes abordagens e estudos. O trabalho realizado envolveu o acompanhamento do crescimento de brotos de feijão quando submetidos a uma quantidade controlada de óleo de cozinha a fim de verificar como o óleo, quando descartado incorretamente, pode impactar no brotamento de plantas e por consequência causar danos. Os resultados obtidos puderam embasar as discussões sobre descarte inadequado de resíduos domésticos, a importância da ação individual para o bem comum, fornecer novas ideias e mudanças de hábitos enraizados culturalmente, promover a alfabetização científica através do estudo e aplicação de métodos controlados, além de possibilitar o protagonismo estudantil.

The current challenges to environmental education permeate several factors, from the workload allocated to activities taught in the classroom, or even practical models that can enable their understanding. Climate tragedies have often been recurrent, enhancing the need for actions aimed at education and appropriate management of the environment, leading to the need to debate, discuss and understand our role as responsible and active citizens. To make these discussions more attractive, in a scenario of quick attention and ephemeral content, using simple experiments that require few materials and direct action from the student is an effective strategy that can serve as a foundation for different approaches and studies. The work carried out involved monitoring the growth of bean sprouts when subjected to a controlled amount of cooking oil in order to verify how the oil, when discarded incorrectly, can impact the sprouting of plants and consequently cause damage. The results obtained were able to support discussions about inadequate disposal of domestic waste, the importance of individual action for the common good, provide new ideas and changes in culturally rooted habits, promote scientific literacy through the study and application of controlled methods, in addition to enabling student protagonism.