A língua espanhola na EPT: um estudo sobre a produção oral dos estudantes do Curso Técnico em Hospedagem do IFRS

Abstract

A comunicação oral é uma prática social que possibilita ao sujeito interagir e intervir no mundo com autonomia e protagonismo. Portanto, saber comunicar-se em diferentes línguas e contextos constitui-se em um processo emancipatório frente à atual sociedade, mediada pelo trabalho complexo, pela globalização e novas tecnologias. Nesse sentido, essa pesquisa investiga como potencializar a produção oral em espanhol dos estudantes do Curso Técnico Subsequente em Hospedagem do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Para isso, propõe um produto educacional na tipologia sequência didática, voltado para o aprimoramento profissional e tecnológico dos educandos, enfatizando-se a capacidade comunicativa em espanhol, a interdisciplinaridade e o contexto turístico de Bento Gonçalves. A pesquisa, de natureza aplicada, usa os procedimentos técnicos da pesquisa-ação, e gerou dados com estudantes, coordenadora e professora de espanhol do referido curso, além dos trabalhadores que atuam nos atrativos turísticos locais e com a aplicação do produto educacional. Os dados foram analisados qualitativamente, tendo como referência metodológica a Análise de Conteúdo e interpretados à luz do construto teórico e estudos empíricos revisados. Os resultados sugerem que um possível caminho para potencializar a produção oral em espanhol dos estudantes desse curso, e talvez de outros, é seguir o embasamento teórico de ensino-aprendizagem da teoria sociointeracionista e da abordagem comunicativa clássica para o ensino de línguas, assim como os princípios da EPT, os conhecimentos prévios e as necessidades dos estudantes e do contexto do trabalho. O estudo também contribuiu para ampliar as discussões na área de pesquisa onde se insere, em especial às relacionadas ao eixo turismo, hospitalidade e lazer, mas alerta para a necessidade de continuidade de estudos dessa natureza.

Oral communication is a social practice that allows individuals to interact and intervene in the world with autonomy and protagonism. Therefore, knowing how to communicate in different languages ​​and contexts constitutes an emancipatory process in today's society, mediated by complex work, globalization and new technologies. In this sense, this research investigates how to enhance the Spanish oral production of students from the Subsequent Technical Course in Hospitality of the Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio Grande do Sul (IFRS) - Bento Gonçalves Campus. To this end, it proposes an educational product in the didactic sequence typology, aimed at the professional and technological improvement of those students, emphasizing their communicative skill in Spanish, interdisciplinarity, and the tourist context of Bento Gonçalves. The research, of an applied nature, used the technical procedures of action research, and generated data with students, course coordinator and the Spanish teacher of the aforementioned course, in addition to workers who work in local tourist attractions, besides the application of the educational product proposed for the study. The data were analyzed qualitatively, using Content Analysis as a methodological reference, and interpreted in light of the theoretical construct and empirical studies reviewed. The results suggest that a possible way to enhance the students’ oral production in Spanish is by following the theoretical basis of teaching and learning of the socio-interactionist theory and the classical communicative approach to language teaching, as well as the principles of EPT, students’ prior knowledge on content and their needs as well as the work context. The study also contributed to broadening discussions in the research area in which it is inserted, especially those related to the axis of tourism, hospitality and leisure, but it warns of the need for continuing studies of this nature as well.