Repositório Institucional - IFSC: Recent submissions

  • Modernização do consumo de leite e derivados: Uma revisão da literatura científica. 
    Tuzzi, Alicia Bossini; de Lara, Jéssica Soccol; Ferreira, Jordana Vitória Tamanho; Martini, Kauana Julia; Granosik, Tamires Carolina (2021-08-14)
    Devido à grande produção, modernização industrial e a inovação tecnológica na área dos alimentos, houve, além da transformação no padrão alimentar social, uma diversificação nos produtos lácteos e derivados. A demanda por ...
  • Elaboração de kombucha a partir do chá de erva-mate adicionado de diferentes sucos de frutas e análise de viabilidade técnica 
    Craco, Adria; Moresco, Carolina Graffitti; Pansera, Eduarda Cristina Lopes; Sampaio, Gabriel; Mascarello, Hágata Cristina; Bonan, Maria Clara Dalla Gasperina (2021-08-14)
    O ritmo de vida da maior parte da população a impede de manter uma alimentação saudável, causando um aumento no número de doenças e, consequentemente, na busca por alimentos práticos e saudáveis. Neste contexto, o Kombucha ...
  • Contexto histórico e análise do consumo de carne no Brasil e na região Oeste de Santa Catarina nos últimos anos. 
    Affolter, Heloísa Piaia; Viecelli, Joana; Zancan, Laura Trevisan; Sorgato, Maria Eduarda; de Brito, Vitor Hugo (2021-08-14)
    Este trabalho analisou o contexto histórico cultural da carne no Brasil, bem como o seu consumo na região Oeste de Santa Catarina. Inicialmente, foi realizada uma pesquisa documental acerca da produção cárnea no Brasil e ...
  • Avaliação de acessibilidade urbana ao usuário de cadeira de rodas em rotas da cidade de Jaraguá do Sul ao Instituto Federal de Santa Catarina - Campus Rau 
    Meyer, Anderson Joel (2021-07)
    O acesso à educação é um direito constitucional de todo cidadão, não podendo ser diferente às pessoas com deficiência, abordado neste contexto especificamente as deficiências físicas que exigem cadeira de rodas para a ...
  • Desenvolvimento de uma proposta de estruturação e organização de um estoque de malhas em rolo para uma pequena indústria de confecção têxtil 
    Santos, Welington Claudino (2021-07)
    No ramo têxtil, mais precisamente nas indústrias de confecção, uma das etapas críticas é o gerenciamento de seus estoques de malhas e tecidos em rolo, onde a distribuição física dos materiais e a organização demandam de ...
  • Liberte-se 
    Caetano, Scheila Fernanda (2018)
    Este artigo propõe apresentar uma coleção de moda voltada para mulheres que vistam do 44 ao 62. O tema geral para essa coleção foi o hygge, que preza pelo conforto e simplicidade e o subtema escolhido foi a democratização ...
  • Desenvolvimento de coleção de moda feminina com inspiração na noção de paradoxo da escolha 
    Planca, Sabrina Helena (2018)
    Este artigo objetiva apresentar as etapas para o desenvolvimento de uma coleção de moda feminina, para mulheres de 35 a 45 anos, inspirada na noção de Paradoxo da Escolha. A partir da macrotendência Hygge que traduz o ...
  • Os seios e sua relação com o vestir 
    Palhano, Priscila Fernanda (2018)
    Apresenta-se ao longo deste artigo o processo de desenvolvimento de produtos de vestuário feminino, com uma proposta que dispensa o uso de sutiãs. O artigo tem como objetivo, verificar a relação do sutiã com o conforto dos ...
  • Desenvolvimento de uma coleção com o propósito de estimular o abraço entre os usuários por meio de materiais têxteis 
    Oliveira, Odete de (2018)
    O objetivo deste trabalho criar uma coleção de moda para o público feminino adulto que estimule o abraço por meio de materiais têxteis contidas nas peças. Estamos vivendo a era tecnológica e cada vez mais deixamos de ...
  • Desenvolvimento de coleção de vestuário infantil masculino a partir da arteterapia 
    Schramm, Michele (2018)
    O artigo propõe apresentar uma coleção de vestuário masculino infantil, com hiperatividade, na faixa de idade de três aos dez anos, idade em que a criança já começa a fase de alfabetização, com referência na arteterapia. ...
  • Samhain 
    Jerez, Manoella Vieira dos Santos (2018)
    Este projeto teve como finalidade o desenvolvimento de uma coleção de moda inspirada no festival celta Samhain. O intuito foi fomentar a diversidade cultural na moda, que sofre interferências sobretudo de sistemas culturais ...
  • O desenvolvimento de uma coleção de moda com o uso de resíduos têxteis provenientes da máquina de costura overloque. 
    Bueno, Maiara Carolina Palhano (2018)
    A presente pesquisa tem como objetivo geral desenvolver uma coleção de moda feminina com o emprego de resíduos têxteis provenientes do processo de costura das máquinas overloques e sobras de frisos, utilizando técnicas de ...
  • Corpos diversos 
    Müller, Karen (2018)
    O presente artigo explora o papel das possibilidades ergonômicas e funcionais dos artigos do vestuário por meio da proposição de uma coleção de moda que atenda a possibilidade de vestir corpos divergentes, através da ...
  • Coleção de vestuário feminino a partir de resíduos jeans 
    Borges, Joelma (2018)
    O termo sustentabilidade é bastante debatido na atualidade por conta do avanço da degradação socioambiental, especialmente no mundo da moda, pelos inúmeros impactos ao longo da cadeia produtiva do setor têxtil. A sociedade ...
  • Laços & enlaces 
    Contesini, Janaina Cândido Ribeiro (2018)
    Este artigo tem o objetivo de apresentar uma coleção de moda de vestidos de festa que dialogue com elementos da prática esportiva da Ginástica Rítmica com o intuito de oferecer conforto, leveza e beleza aliada às peças ...
  • Indumentária feminina no tradicionalismo gaúcho 
    Andrade, Jaine Elise Caon de (2018)
    Esta pesquisa teve como objetivo analisar a vestimenta gaúcha feminina proposta pelo regulamento do MTG (Movimento Tradicionalista Gaúcho) e propor a preservação da imagem da prenda por meio de uma coleção de moda. Nesse ...
  • DESENVOLVIMENTO DE COLEÇÃO DE MODA FEMININA A PARTIR DE RESSIGNIFICAÇÃO DE RESÍDUOS TÊXTEIS 
    Saviott, Giovanna Scabio (2018)
    A sustentabilidade considera a inovação e a introdução de um novo conceito de vida que preza pela harmonia de todos os processos de interação envolvidos entre indivíduos e sistema, voltado, principalmente, para a diminuição ...
  • Sawabona 
    Silva, Flaviana Moreira da (2018)
    Este artigo tem como objetivo apresentar a coleção de moda Sawabona. A coleção tem como tema central o Hygge, uma palavra dinamarquesa que é compreendida apenas pelos sentidos, com a forma que vivemos, o que é feito com ...
  • FOLDS 
    Dacoreggio, Cristiane Fernandes (2018)
    O presente artigo tem como objetivo o desenvolvimento de uma coleção de moda inclusiva, destinada ao público feminino, com idade entre 25 a 35 anos, baseada nos princípios de design universal. O trabalho parte do tema geral ...
  • OBJET TROUVÉ 
    Veloso, Camilla Custódio (2018)
    Com o surgimento do sistema fast fashion, a indústria da moda se tornou ambientalmente insustentável. A confecção dos produtos, implica em problemas como, a baixa qualidade das roupas, a geração de resíduos que são descartados ...

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