Embalagem de alimentos ultra congelados para crianças em fase de introdução alimentar

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo o desenvolvimento de uma embalagem para uma nova linha de refeições ultracongeladas da empresa Maria Nuts to Go, voltada a crianças de 6 meses a 2 anos em fase de introdução alimentar. A proposta surge diante do crescimento do mercado de alimentos congelados e da carência de opções voltadas ao público infantil com foco em alimentação saudável, prática e segura. A introdução alimentar é uma fase crítica do desenvolvimento infantil, exigindo não apenas qualidade nutricional, mas também adequação na apresentação, segurança e conveniência para os cuidadores. O projeto parte da constatação de que embalagens para esse segmento devem atender a exigências técnicas e comunicacionais, colaborando tanto para a conservação do alimento quanto para a orientação dos consumidores. Como método, foi adotado o modelo proposto por Fabio Mestriner (1999), adaptado à realidade da empresa parceira. O processo foi dividido em seis etapas: briefing, estudo de campo, pesquisa qualitativa com cuidadores, definição da estratégia de design, desenvolvimento da embalagem e, futuramente, integração com a indústria. A metodologia foi aplicada com base em referenciais teóricos interdisciplinares, que abrangem áreas como design de embalagem, nutrição, pediatria, engenharia de alimentos e marketing. Durante o processo, foi realizada uma série de entrevistas semiestruturadas com cuidadores de crianças pequenas, a fim de compreender hábitos, necessidades e preferências em relação à alimentação infantil. As informações obtidas fundamentaram o desenvolvimento de requisitos de projeto que guiaram a geração de alternativas e a seleção da solução mais adequada. A embalagem desenvolvida é composta por uma embalagem primária com função de pratinho, resistente ao congelamento e ao uso em micro-ondas, e uma embalagem secundária com estrutura leve e empilhável, de fácil montagem e comunicação visual atrativa. Além da estrutura física, o projeto também contempla a construção de uma linguagem gráfica alinhada ao público-alvo. Foram desenvolvidas ilustrações lúdicas, paletas de cores vibrantes e elementos informativos claros e objetivos, atendendo às recomendações de design da informação. A rotulagem foi pensada para facilitar o entendimento dos responsáveis, promovendo uma comunicação clara sobre faixa etária, porções, ingredientes e modo de preparo. Os resultados apontam que a solução proposta é tecnicamente viável e bem alinhada às demandas do mercado e do público consumidor, agregando valor ao produto e reforçando os valores da empresa. Conclui-se que a embalagem tem potencial para contribuir com a alimentação saudável de crianças pequenas, unindo funcionalidade, segurança e apelo visual, além de representar uma oportunidade estratégica de expansão para a empresa parceira no mercado de alimentos saudáveis congelados.This final projetc aims to develop packaging for a new line of ultra-frozen meals by the company Maria Nuts to Go, targeting children aged 6 months to 2 years who are in the complementary feeding phase. The project arises from the growth of the frozen food market and the lack of healthy, practical, and safe options specifically designed for young children. Complementary feeding is a crucial stage in child development, requiring not only nutritional quality but also appropriate presentation, food safety, and convenience for caregivers. The project is based on the understanding that packaging for this segment must meet both technical and communicative demands, contributing to food preservation and guiding informed consumer choices. The adopted methodology follows the packaging design model proposed by Fabio Mestriner (1999), adapted to the partner company's context. The process was structured into six stages: briefing, field study, qualitative research with caregivers, design strategy definition, packaging development, and, in the future, integration with the packaging industry. The methodology was supported by an interdisciplinary theoretical foundation, drawing from packaging design, nutrition, pediatrics, food engineering, and marketing. Semi-structured interviews were conducted with caregivers of young children to understand habits, needs, and preferences regarding child nutrition. The collected data supported the development of project requirements that guided the generation of alternatives and the selection of the most appropriate solution. The proposed packaging consists of a primary container that doubles as a serving plate, resistant to freezing and microwave use, and a lightweight, stackable secondary package that is easy to assemble and features attractive visual communication. In addition to physical structure, the project includes the creation of a graphic language aligned with the target audience. Playful illustrations, vibrant color palettes, and clear, objective informational elements were developed according to information design principles. The labeling was designed to facilitate understanding by caregivers, clearly communicating age group, portion sizes, ingredients, and preparation instructions. Results indicate that the proposed solution is technically feasible and well-aligned with market demands and consumer expectations, adding value to the product and reinforcing the company’s brand values. It is concluded that the packaging has the potential to promote healthy eating habits for young children by combining functionality, safety, and visual appeal. Furthermore, it represents a strategic opportunity for the partner company to expand its presence in the healthy frozen food market.